• LBV

Big Green Egg op zondag

Updated: Aug 28, 2019

Grappig hoe sommige dingen gaan. Wij zijn nooit hele grote BBQ fans geweest. Af en toe zetten we onze gas BBQ aan als er gasten zijn, maar ik vind het net zo makkelijk, en vaak ook lekkerder, om de biefstukjes snel in een hete pan te braden. Daar kun je natuurlijk niet mee aankomen hier op Curacao!



Toen we landhuis Bona Vista kochten stond er een Big Green Egg in de tuin. Hij was helaas rondom gebarsten waardoor hij niet meer echt heet werd. Ik had altijd veel enthousiaste verhalen gehoord over deze dingen (ze staan niet voor niks hier overal in restaurants...) dus besloot om een poging te doen om hem weer aan de praat te krijgen. Met wat liefde en aandacht kregen we hem weer gerestaureerd en gaven we hem een ere plekje bij het zwembad. En wat blijkt: we zijn verkocht. Wat een geweldig apparaat! En dat niet alleen, onze gasten doen graag mee als hij toch aanstaat.


Van het één komt het ander en nu hebben we de traditie dat op zondag de Big Green Egg aan het einde van de middag aangaat, iedereen die er iets op wil klaar maken is welkom. Resultaat is altijd veel gezelligheid en lekker eten rondom het zwembad.

Kom je mee BBQen?

Landhuis Bona Vista

Djonoramarthaweg 4

Willemstad, Curacao